| 商品名 | 【家庭用】ぶどう シャインマスカット |
| 内容量 | 4kg（6〜12房） |
| 食べ頃 | 食べ頃をお届けします。届いてから1週間程度でお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 涼しい冷暗所、もしくは新聞紙に包みポリ袋に入れ冷蔵庫の野菜室で冷蔵保存 ※ハサミを使い、軸を2、3mm残して切り1粒ずつばらすのがおすすめです。 冷蔵保存する場合も同様に切り分けて保存すると1週間ほど保存することができます。 ※保存する際には洗わずに食べる直前に洗ってください。ブルームが鮮度を保つ役割を果たしますので、洗ったり擦ったりして取らないようにしてください。 |
| 注意事項 | ※サイズは指定できかねます。 ※商品の特性上、見た目のイメージ違いや味についてなどお客様都合での返品や交換はお受けできません。 |
| 生産者 | 矢沢農園 長野県下伊那郡松川町元大島4961 |
中央アルプスの清涼な伏流水と澄んだ空気、太陽の日差しが育んだぶどう「シャインマスカット」です。昼と夜の寒暖差が大きい気候風土がおいしい果物を育みます。矢沢農園が丹精込めて育てた自慢のぶどうをどうぞ、お召し上がりください。
黄緑色の果皮は光沢し、艶やかで見た目も美しいぶどうで、皮ごと食べられるのが特徴です。大粒の食べ応えのあるパリッとした食感で、口に含めばジューシーで上品な甘みとマスカットの香りが楽しめます。
一般的には8月下旬から楽しむことができます。
当園では、9月中旬からが収穫時期になります。
夏から秋にかけての暑い季節にぴったりなさわやかなシャインマスカットをどうぞお楽しみください。
2006年に品種登録されたぶどうで、「安芸津21号」と「白南」を掛け合わせてできました。
1房400〜500gほどの大きさが一般的で、楕円形の粒も1粒10〜15g程度と食べ応えのある大きさをしています。熟すにつれて果皮の色が緑色から黄色に近づいていきます。緑に近いと香りが豊かで、黄色に近いと甘くなる傾向があります。皮が薄く、渋みも少ないので皮ごと食べられます。
シャインマスカットは、収穫開始頃は緑色で熟してくると黄色みを帯びていきます。
緑色のシャインマスカットは、皮が薄くパリッとした食感の爽やかな甘みとマスカットの香りが楽しめます。
黄色味を帯びていくにつれて、酸味が和らぎ甘みが増していきますが、皮が厚くなり歯切れが悪くさわやかなマスカットの香りが少なくなっていきます。
ぶどうは収穫後に追熟しません。
収獲したてのぶどうをお届けします。お届けのタイミングが食べ頃になります。
収穫時期の違いによるシャインマスカットの違いを、どうぞお楽しみください。
ぶどうは追熟しませんので、届いた頃が食べ頃です。
届いてすぐ召し上がらない場合は、新聞紙で包みポリ袋に入れ冷蔵庫の野菜室で冷蔵保存してください。シャインマスカットは比較的日持ちがいいぶどうですが、届いてから1週間程度でお召し上がりください。
皮に若干傷がついていたり、形がいびつなものです。贈答用と味に違いはありません。ひとつひとつ丁寧に手詰めしたものをお届けします。
